天然酸菜吃多了有什么危害（常吃酸菜损健康）

大家要做好饮食方面的调养工作，纠正不健康的饮食习惯，好的生活习惯能够降低患病的风险，尽量少吃腌制食物，腌制食物会影响人体的健康，多吃些瓜果蔬菜对人体是有好处的，并且要注意食物的清洁卫生，尽量少吃一些酸菜，否则会影响到人体的健康状况，常吃酸菜损健康？这些“解毒剂”要备着，下面我们就来说一说关于天然酸菜吃多了有什么危害?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

天然酸菜吃多了有什么危害

大家要做好饮食方面的调养工作，纠正不健康的饮食习惯，好的生活习惯能够降低患病的风险，尽量少吃腌制食物，腌制食物会影响人体的健康，多吃些瓜果蔬菜对人体是有好处的，并且要注意食物的清洁卫生，尽量少吃一些酸菜，否则会影响到人体的健康状况，常吃酸菜损健康？这些“解毒剂”要备着。

腊肉香肠 解毒剂：深色蔬菜

每到冬季，家家户户都会自己做香肠、腊肉，既能成为待客的一道好菜，而且保存时间长。香肠、腊肉还是一种百搭食物，可以单炒、蒸着吃还能配其他的蔬菜。制作经过就是把新鲜肉类经过腌渍、熏制、风干、烘烤等工艺后，可以获得独特、浓郁的香气和味道，在这个过程中，常常会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。所以一般情况下不建议多吃的。

但是要完全控制不吃腊味还是很艰难的，对此南昌大学二附院营养科主任冯霁说“吃腊肉时可搭配卷心菜、蒜苗、苋菜，且配菜颜色越深越好。”这是因为青菜中的纤维素，能够促进排便，还能将身体中的有毒物质排出。另外，青菜中含有维生素C，在体内会形成一种透明质酸抑制物，具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。双管齐下，以达到防癌抗癌的作用。

油条 解毒剂：豆浆

油条是一种经高温加热过后的高热量食品，很多人早餐喜欢吃油条。它味香，而且食用起来方便。但是在食用过程中，油条中的明矾就会被人体吸收，对神经细胞产生损害，长久以后可能还会加大老年性痴呆的风险。

但是，在食用油条时搭配豆浆，就会一定程度缓解毒性。这是因为豆浆中含有卵磷脂，可以适当解除油条中的毒性。虽然如此，但是早餐还是应低油健康为主，油条豆浆还是少吃为妙。

酸菜 解毒剂：奇异果

腌制的酸菜，能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道，能够促进人们的食欲，因此深受人们欢迎。但是正常的蔬菜经过腌制后，会产生较多的草酸和钙，食用容易在泌尿系统形成结石，不仅如此，酸菜中的亚硝酸盐也是损害健康的一大物质。

因此，要想健康吃酸菜，可以在过完“嘴瘾”后，再来上几个奇异果，它里面含有的维生素，可以使亚硝胺的合成遭到阻断，减少其危害。

另外，腌制酸菜时要注意时间，腌制品在被腌制的4—8天内亚硝酸盐含量最高，第9天后开始下降，20天后开始消失，这个时候食用就是最安全的。

方便面 解毒剂：西红柿

对于上班族，方便面一定是他们的熬夜佳品。方便面之所以这么遭人“嫌弃”，因为它属于高盐、高脂、低营养的一类食物，而且面饼经过油炸后油脂含量达到16%~20%，是人们减肥的克星。

但是，方便面的害处也不是不可挽回的，吃完后来个西红柿或者苹果，它们里面有抗氧化、清除自由基的作用，能适当减低它的危害。

常吃酸菜损健康？这些“解毒剂”要备着，多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃饭时间长的食物，最好不要吃腌制食物，不要吃高温油炸的食物，高温油炸类食物也会影响到人体的健康，经常吃方便面会对人体造成不良影响，多吃些西红柿能很好的排除体内的废物。