莜面好不好怎么区分

1、看标签：正规产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品，下面我们就来说一说关于莜面好不好怎么区分?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莜面好不好怎么区分

1、看标签：正规产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品。

2、看包装：选购时要求产品包装外观干净，商标清晰，外观没有变形和破损，图案完整，印刷清晰，没有重影。莜面粉容易吸潮霉变，因此要封口严密。注意看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品。

3、看质地：优质的莜面粉要求质地均匀，流动性好，没有大的颗粒，没有潮湿结块的现象。

4、闻气味：正常的莜面粉具有正常香味，若有异味或霉味，则为遭到外部环境污染或超过保质期的变质莜面粉，质量比较差