黑木耳炒豆腐洋葱肉片（小炒肉丝洋葱木耳等）

肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量，下面我们就来说一说关于黑木耳炒豆腐洋葱肉片?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黑木耳炒豆腐洋葱肉片

肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。

调料

淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。

准备

肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

快炒

炒锅里放油烧至七八成热，保持中火，放入姜丝和肉丝，用铲子拨散，肉丝发白时加入生抽翻炒。

看生抽色裹住肉丝时，放入白菜和木耳，翻炒１分钟，放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒，待洋葱丝稍软关火，放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。

材料变化

韭黄肉丝，笋丝鱿鱼丝炒肉丝，豆芽韭菜炒肉丝