电陶炉是怎么嵌入的（嵌入式电陶炉到底好不好用）

看多了日韩的装修，我发现很多家庭都不装燃气灶的，而是选择嵌入式电陶炉，直接嵌入在台面上，一点不占空间。没想到隔壁邻居家跟风也装了一个，作为已经使用过3年以上的家庭，他家真的太有发言权了，原本以为是神器，现在才发现真的不能乱装！

邻居家选择嵌入式电陶炉的初衷是什么呢？

餐厅作为西厨使用，平时想要做些简单的甜品，但又没办法通燃气，在对比了电磁炉和嵌入式电陶炉之后，还是选择了后者，主要是不占地，档次还高，跟台面齐平，真的很适合强迫症患者。

根据邻居的使用体验，谈谈嵌入式电陶炉到底有哪些优势呢？

①好清洁，燃气灶上有铁架，各种边边角角都不太好清洁，而嵌入式电陶炉直接用抹布擦一下就干净了。

②无明火，跟燃气灶相比，没有明火，更加安全，加热均匀还不会糊锅，家里什么锅都能用，很方便的。

③可以定时，且没有电磁辐射，跟普通的电磁炉相比，它最大的优势就是节省空间，美观度也很高。

④灶眼多，有两眼灶、三眼灶等多种可以选择，用起来也很方便。

⑤静音，不像电磁炉真的太吵了。

那它就没有缺点了吗？NO，缺点自然是有的：

加热慢，前面可能需要等待个五六分钟，同样的菜燃气灶炒好出锅了，电陶炉火力才上来，所以不适合爆炒，不符合大部分家庭的生活习惯，不过煮点东西还是可以的。

关闭电陶炉之后，它跟电磁炉差不多会有余温，有的时候会不小心碰到，注意不要被烫到。另外它的散热效果也不是很好，每次用完下面的柜子里都会热烘烘的。

为什么嵌入式电陶炉在国外很受欢迎，在国内反而比较少呢？

主要是烹饪方式不同，日韩国家做饭大多是蒸煮，且都是开放式厨房，选择电陶炉不仅好清洁，还好看，平时不用的时候上面也能放东西。

但在国内嵌入式电陶炉更适合装在西厨，因为中厨更适合明火爆炒，而西厨没有油烟机，用电陶炉煮点东西也很方便，也不要大费周章折腾燃气问题。所以在国内，嵌入式电陶炉装在中厨会有些鸡肋，但装在西厨却是越用越香！

所以说它既不鸡肋，也算不上“神器”，但如果可以，中厨装燃气灶，西厨岛台装嵌入式电陶炉也很不错，你们家装修会考虑它吗？

（部分图片来源于网络）