新鲜牡蛎怎么保存(保存新鲜牡蛎方法)

新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天,下面我们就来说一说关于新鲜牡蛎怎么保存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜牡蛎怎么保存(保存新鲜牡蛎方法)

新鲜牡蛎怎么保存

新鲜牡蛎购买后可以用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,可保存一两天。

如需长期保存,则需要连壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存。

用保鲜膜包好,另外加点盐 放在冰箱里面即可。不过尽量早点食用比较好,时间久了不新鲜,影响味道的。

冷藏一般在4至5摄氏度的恒温,高了滋生细菌,导致蚝肉腐烂,低了会冻坏或冻死生蚝。最多在冰柜中保存6天,而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。

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