粽子没煮熟凉透以后还能煮吗（粽子没煮熟凉透是否还能住视情况而定）

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粽子没煮熟凉透以后还能煮吗

粽子没煮熟凉透是否还能住需要视情况而定。

一方面如果是粽子没煮熟凉透了以后，是在冬天气温比较低的情况下，粽子凉透的时间会比较短，没有过夜的话，是不太容易变质的，因此这个时候继续煮的话是可以熟的，食用后对人体也是没有特别大的危害的，只是口感会受到一定的影响。

另一方面，如果是在天气比较炎热的时候，等到粽子凉透以后再煮的话已经隔夜了，或者放置时间较长，由于没有熟透的粽子往往是外表熟了，中心位置却都还是生米，因此就很容易变质，这时的粽子就不建议再进行加热了，这样的粽子也不建议食用。