家常腌黄瓜简单又好吃（这样腌制口味最佳）

选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；，下面我们就来说一说关于家常腌黄瓜简单又好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常腌黄瓜简单又好吃

选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；

用清水洗净，晾干水分；

在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；

第二天开始倒缸，连续倒10多次；

最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

如上法腌制，1个月左右便成；

食用时取出改刀调入麻油；

如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；

放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；

这种腌法尤其适用人口少的家庭。