全是虫眼的青菜能吃吗（全是虫眼的青可以吃吗）

不建议吃全是虫眼的青菜如果青菜上全是虫眼说明可能已经被虫子严重侵害，不仅可能营养会有所流失，青菜上可能还附有较多虫卵，通常难以清理干净进食后可能会导致虫卵进入胃肠道，产生刺激，引起腹泻、腹痛等症状，甚至寄生虫病另外，全是虫眼的青菜可食用的部分也较少，口感、食用价值也会下降，下面我们就来说一说关于全是虫眼的青菜能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

全是虫眼的青菜能吃吗

不建议吃全是虫眼的青菜。如果青菜上全是虫眼说明可能已经被虫子严重侵害，不仅可能营养会有所流失，青菜上可能还附有较多虫卵，通常难以清理干净。进食后可能会导致虫卵进入胃肠道，产生刺激，引起腹泻、腹痛等症状，甚至寄生虫病。另外，全是虫眼的青菜可食用的部分也较少，口感、食用价值也会下降。

较多人认为有虫眼的青菜就代表没有打过农药，但部分青菜在打过农药的情况下也会出现被虫子侵害的情况，所以并不能将有无虫眼作为判断是否打过农药的标准。若虫眼数量较少，则可将被侵害部分切除，并充分清洗、处理后食用。在购买青菜时需选择鲜嫩、无腐烂、形状正常的青菜。若需购买有机蔬菜，主要还是应通过有无有机食品认证标志来进行辨别。在食用前，可将蔬菜用盐水浸泡，有利于去除农药。