霉黄豆酱的方法教程(如何做霉黄豆酱)

将黄豆洗净后放在锅中煮,煮熟后捞出裹上面粉待用,下面我们就来说一说关于霉黄豆酱的方法教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

霉黄豆酱的方法教程(如何做霉黄豆酱)

霉黄豆酱的方法教程

将黄豆洗净后放在锅中煮,煮熟后捞出裹上面粉待用。

将干净的纸铺在盒子里,再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。

随时观察盒子里的豆子,当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。

将霉好的豆子放在盐水中浸泡后装罐,在拿到太阳下暴晒,等豆子发酵好后,霉黄豆就可以吃啦。

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