食物里添加罂粟（饭菜里加罂粟壳）

2021年9月，娄底涟源市公安系统“地震”了。

当地公安局对全市民警进行了一次普通的尿检，结果却让人大吃一惊。

检测显示：4名民警竟然疑似吸毒。

身为警察，竟敢以身试法？

这次的检测结果在当地不亚于一次八级地震。面对这个结果，四名民警完全不敢相信自己的眼睛；他们大呼冤枉，这究竟是怎么回事？

涟源警方立刻成立了专案组进行调查，四位民警面临着停职调查的处分。

经过反复询问，一条重要的线索浮出了水面。在集体尿检的前一天晚上，四名民警在加班结束后，到附近一家土菜馆打包了盒饭当晚饭。巧的是，第二天尿检中，四名民警的尿检结果全都显示阳性。

经过合理推测，涟源市禁毒大队盯上了这家土菜馆。这是一家位置偏僻、生意却十分火爆的小餐馆。不少食客说，他家的菜口感独特，只要一天不吃就浑身难受。

专案组在调查时发现，“荷花土菜馆”厨房内有一特殊汤锅，无论厨师炒什么菜会都舀一勺汤汁进去。

接着，涟源市食药监管部门获知线索后对该土菜馆进行突击检查，经过检查发现，汤汁内确实含有罂粟碱、吗啡等上瘾成分。除此之外，还搜出来90克罂粟壳。铁证如山，犯罪嫌疑人如实供述了其违法犯罪事实。

据被告人交代，由于销售情况每况愈下，自己便想更改一下经营方式。听说在调味料里加罂粟壳可以让客人上瘾，于是他就满大街联系卖调味料的商家，终于梁某经过不法手段获取罂粟壳，明知有害，还是利欲熏心，将掺入罂粟壳熬制的汤底销售给消费者食用。可怕的是，梁某第一次熬制罂粟汤底，是在2016年10月。目前嫌疑人已经被捕，四位民警终于沉冤得雪。

罂粟壳

近年来，无数小餐馆、小作坊为了销售额暗地里往饭菜里加罂粟壳。在他们看来，罂粟壳不仅可以提鲜，还能让顾客上瘾，是招揽顾客的“杀手锏”。

罂粟壳真的能提鲜吗？吃了含有罂粟壳的食物会上瘾吗？

人类的祖先很早就认识了罂粟；在5000多年前，苏美尔人虔诚地将它称为“快乐植物”，认为这是神灵的赐予；古埃及人也将罂粟当做治疗婴儿夜哭症的灵药。

但是，当历史的车轮缓缓驶进19世纪时，人们才发现，罂粟竟是悬在人类头顶的一把剑。罂粟可以让人忘记痛苦和恐惧，同样，罂粟也可以让人的生命在麻醉中枯萎，在梦幻中毁灭。

在种罂粟后大约三个月的时间，它就可以开出十分显眼的花朵，这是一种美丽的植物，叶片翠绿、花大艳丽，是世界上最美丽的花之一。

与其他开花植物一样，它会随着花瓣的凋落慢慢形成一个蛋形且夹带着种子的果实，也正因为此，这种花已经成为了邪恶的象征。

由于罂粟的果实提取物具有强大的成瘾性，罂粟变成了鸦片的主要原料，真可谓“天使与魔鬼”的结合体；罂粟灿烂的怒放，也完成了从快乐植物到魔鬼之花的转变。

罂粟的转变

在几百年前，人们提取鸦片的方式很原始，只需将这种果实划开一道口子，汁液就会从中流出；等这些汁液干了，就会变成黑色粘稠、类似树胶一样的东西，这就是未经提炼的鸦片；

鸦片中的生物碱就是从罂粟果实渗透出的汁液中提取的，生物碱不仅存在于罂粟果实的部位，无论是罂粟的壳还是茎、叶，甚至就连罂粟的根都含有鸦片生物碱。罂粟壳是原料提取的一部分，其中自然含有吗啡等鸦片成分，因此罂粟壳在中国属于管制麻醉药品。

既然我国禁止添加罂粟壳，那么这些商贩究竟是从哪购入的？

简单来说，不少非法售卖的罂粟壳都来自于境外，金三角位于缅甸、老挝和泰国三国交界处，金三角是全世界声讨的焦点，那些无处不在的贩毒集团在高额利润的引诱下，一个集团投降了，又一个集团顶上来。 这些罂粟壳通过非法走私进入我国境内，然后通过一些渠道暗地交易。

早在2016年，国家禁毒办联合公安部、食药监局联合下发了严厉打击食品中罂粟壳的通知，要求食品药品监督部门严格要求对小餐馆、火锅店、烧烤店等小吃店的日常监管和重点抽检。即便如此，还是有无数的餐馆老板不惜以身试法。

罂粟壳究竟有什么魅力呢？难道是可以提鲜吗？

很多人认为，罂粟壳有一定的提香效果，人们吃了还想吃。但我们可以发现，百度百科对于罂粟壳的性味解释为“酸涩”。

中国药物依赖性研究所教授认为，罂粟壳能提味的说法在理论上是说不通的。罂粟壳大多数没有味道，如何提味？有些罂粟壳甚至带有酸涩的苦味，这样看来，“提鲜”的说法更是说不通了。

由此可见，黑心餐馆老板宁愿在违法的边缘试探也要加入罂粟壳，自然有别的目的。有的人说了，罂粟壳是罂粟果去掉籽的部分，用它煮出来的汤，有害成分能有多少呢？

实则不然，罂粟壳的毒性不容小觑。罂粟壳中含有的吗啡等生物碱含量很少，通常只有0.12%到0.89%，而鸦片中的吗啡含量通常在10%-14%左右，是罂粟壳的100多倍。所以从理论上来讲，吃了带罂粟壳的饭菜也很难让人上瘾，毕竟“抛开计量谈毒性”都不严谨；但这并不意味着没有上瘾的风险。

罂粟壳对“瘾君子”不起作用，但普通人吃了罂粟壳火锅，会出现脸部发红，心跳加快等情况，长期食用对身体伤害很大；哪怕这上瘾的剂量只有0.01%，谁敢冒这个险呢？

罂粟壳含有的吗啡等物质容易让人体产生依赖感，对人体的肝脏、心脏有着一定的毒害作用。长期使用含有罂粟壳的食物，就会出现发冷、出虚汗、面黄肌瘦等症状，严重的还能引起精神失常，发生幻觉。黑心商家为了眼前小利而添加罂粟壳，这不但是违法的，更会让不明真相的食客深受其害。

不少网友说，我经常在外面的饭店里吃到一种圆圆的果子，长得和罂粟十分相似，甚至个头都很大。难道现在的商贩都如此嚣张了吗？实则不然，你看到的果子很有可能是一种合法的香料-草果。

草果和罂粟

草果和罂粟看起来相似，但实际上可是天壤之别。

草果也叫草果仁，它是一种单子叶植物，外表很不光滑，里面有很多细小的种子；我们可以经常在火锅里面见到它，它可以去腥味，让食物的味道更鲜美；另一方面，草果也可以药用，温中健胃、消食顺气。

草果

罂粟壳则比较轻，是双子叶植物，外表也光滑多了，最特别的是他的顶部有一个扁盘状的残留柱头。虽然罂粟壳的药用作用非常大，镇痛止咳是把好手，但他具有成瘾性，是一半天使一半魔鬼。

回到开头，饭菜里面加入罂粟壳这件事，依我看来，并不仅仅是身体受损这么简单。如果专案组并没有调查出民警吸毒的真正原因，毫无疑问，这四位民警面临的不仅仅是丢掉工作这么简单，知法犯法面临牢狱之灾是有可能的，下半辈子就这样毁了。

换个说法，现在毒品检测这么灵敏，如果你参加了征兵要体检、报考公务员，笔试面试都过了要体检，恰巧就是在体检前吃了含有罂粟壳的食物，然后在毫不知情的状态下去体检，尿检呈阳性，是不是跳进黄河都洗不清了？黑心餐馆们为了一己私利往饭菜里加罂粟壳，毁掉的可能是别人的人生。

对此你有什么看法呢？欢迎留言互动我们下期再见。

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