廿四节气清明（二十四节气清明）

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”起初反映气候和农事的节气，在历史的进程中逐渐成为中国具有人文色彩的传统节日。

清明有三候：一候桐始华；二候田鼠化为鴽；三候虹始见。

清明与寒食

清明与寒食的渊源，要从一个古老传说讲起。传说春秋时代为纪念晋国的忠义之臣介子推而设立了“寒食节”，因此寒食节 最主要的两个习俗，就是祭扫坟墓和禁火冷食，也就是不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名“寒食节”。这一天仅与清明相差一两天。朝代更替，墓祭风气渐盛，民间也将寒食、清明并举，相沿成习，于是慢慢地，后世随着时间的迁移，清明节逐渐取代寒食节的地位，但寒食节的习俗，如冷食 、蹴鞠 、荡秋千 等却传承下来，并保存于清明节中。清明节也由一个农耕节气，成为重要的传统节日 。

清明◆民俗

祭扫

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略 》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”

如今，纸钱已变成了鲜花青松，鞭炮也换成了音乐悼文，植树、系丝带、放飞白鸽、网祭、公祭，越发自然文明的祭扫形式的背后，始终不变的是对故人的思念，是中华民族的辈辈传承的孝道。

踏青

古时叫探春、寻春等。细雨霏霏，和风拂拂、桃红柳绿，莺飞草长，万物欣欣向荣，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。

插柳

除了坟前插柳，寄托哀思，古人也会将柳条插在轿上，插在屋檐，或者戴在头上，在那时人们眼中，戴柳可以摆脱毒虫，护佑健康，插柳能够驱鬼辟邪，守护家门。

蹴鞠

蹴鞠，现在足球的前身，球皮是用皮革做成，球内用毛塞紧。相传蹴鞠早于商代已有，战国时期流入民间，至汉代更成了军中用以练身习武，并列于兵书。杜甫的《清明》诗中写到，“十年蹴鞠将雏远，万里秋千习俗同”，也说明了当时蹴鞠活动的普及。

斗鸡

古代清明盛行斗鸡游戏，斗鸡由清明开始，斗到夏至为止。五代女词人花蕊夫人有诗云：“寒食清明小殿旁，彩楼双夹斗鸡场。内人对御分明看，先睹红罗被十床”。

荡秋千

“满街杨柳绿烟丝，画出清明二月天。好是隔帘花树洞，女郎撩乱送秋千。”唐代诗人韦庄的诗作，反映了在陕西地区，女子过清明节流行荡秋千的习俗。如今，荡秋千也是孩子们最喜欢的娱乐活动之一。

放风筝

清人潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载：“清明扫墓，倾城男女，纷出四郊，提酌挈盒，轮毂相望。各携纸鸢线轴，祭扫毕，即于坟前施放较胜。”古人还认为清明的风很适合放风筝。《清嘉录》中说：“春之风自下而上，纸鸢因之而起，故有‘清明放断鹞’之谚。” 在古代，放风筝不但是一种游艺活动，更是为了祈求放走晦气，消灾解难。许多人在清明节放风筝时，把自己知道的灾祸疾病写在风筝上，然后等风筝升到天空中时就剪断风筝线，让它随风飘逝，希望带走所有的秽气，带来好运。

清明品美食

青团子

古人为适应寒食禁火冷食的需要，创造了许多食品，各地的清明饮食都各有偏好，比如北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥，南方地区主要是一些应时应景的时令食物。上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯，四川成都一带会将炒米做成“欢喜团”，泉州人则有吃“润饼菜”的习俗。

青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。

清明话养生

清明时节，天气温暖、阳气生发，传统养生学认为“春与肝相应”，适宜可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。这时候是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，从中医角度上讲，要少食生痰、助火的食物，比如羊肉等，饮食还要以清淡为主。

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