大暑吃什么汤（大暑最少不了它）

红糖绿豆薏米百合糖水

今天是大暑节气，是一年最热的日子，绿豆是传统的解暑食物，含有多种矿物质和维生素，夏天大量流汗，可以补充人体缺失的营养物质，到了夏天很多人都会喝绿豆汤解暑。这次用来绿豆、薏米、百合和红糖一起煲糖水，喝起来清甜滋润，美味可口，这样的搭配还健康又营养。绿豆有清热解毒、清凉解渴的功效，薏米有健脾、补肺、清热的功效，可以平衡血压和降血脂，百合是百合花的球茎，可以清心安神、消除烦热，润肺止咳的功效。

绿豆、薏米都是性寒的食物，脾胃虚弱的人、生理期的女生喝绿豆汤会觉得寒凉，煲这个糖水放点红糖，红糖性温，有温补的作用，可以中和一下绿豆和薏米的寒性，加了红糖煮成的红糖绿豆薏米百合糖水，大家都能喝了。红糖不是红色的糖，红糖不等于赤砂糖，红糖是带蜜的甘蔗成品糖，没有经过精炼，含有钙、铁、锰、锌等必需的营养成分，经常有粉丝留言问我用什么牌子的红糖，我经常用甘汁园纯正红糖，可以在超市或者网上购买，这个红糖是我自己最喜欢的，味道清甜，味道纯正，吃着不腻，用红糖煲绿豆薏米百合糖水可以补中益气、润肠通便、强身健体、开胃安神、润肺养颜作用。

【材料】

绿豆 120克，薏米 80克，百合 50克，红糖 50克

【制作过程】

1 用来煮糖水的材料，绿豆、薏米、百合都是在超市里可以购买到的，绿豆和薏米都写了有机的，实际上我不太会区分，只是觉得买好点吃得放心。

2 这是红糖，我父母教我煲糖水糖糖要最后放，煲好了食材，关火前放糖，糖融化就可以关火，这样不用放很多糖都会有甜味，味道更好。

3 绿豆、薏米和百合洗净，用清水浸泡1小时以上，浸泡过的绿豆、薏米容易煮烂，绵软可口。

4 把绿豆、薏米、百合和水放进煮锅里，大火烧开后，转小火煲1个小时。

5 把绿豆煲开花，薏米、百合煲绵软

6 放入红糖，红糖的分量可以根据喜好增减的，喜欢甜的多放一点，如果冷藏以后再吃，糖的分量要稍微增加，冷藏以后吃起来会觉得甜度降低很多。

7 把红糖煮融化就可以关火了。

红糖绿豆薏米百合糖水可以热着吃，可以冷藏了以后再吃，怎么吃都那么好味道。做这个糖水放甘汁园纯正红糖，清甜滋润，一家人都很爱吃，在这个夏天不妨试试红糖绿豆薏米百合糖水，消暑清热解毒。炎热的夏天，您有哪些消暑的方法呢？欢迎留言告诉我，感谢您的阅读。