酸辣椒芹菜炒牛肚(花28元买了半斤牛肚)
在我们平常生活中,牛肚深受很多人的喜欢,因为它味道鲜美,口感脆脆的。而且营养价值也高,它含有丰富的蛋白质,各种矿物质和维生素。
牛肚适合气血不足,营养不良的人食用。
平时我们一般就做爆炒牛肚,加上香芹,红辣椒,味道更是鲜美,颜值高,很是下饭。
喜欢你就试试吧。
⭐️⭐️在超市买来时已经是熟的,无需再处理,只用清洗干净,切成条状就行了。
香芹,红辣椒也切段备用
热锅凉油,下入葱姜蒜炒至微黄
接着放牛肚翻炒,加入生抽,蚝油,白胡椒粉翻炒几下,因为是熟的不必炒太久。
下入红辣椒,香芹炒到断生时,加入少许盐,味精,出锅前放点香油。
一盘颜色漂亮又美味的爆炒牛肚就好了。
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