墨鱼调经功效与作用(四季学堂墨鱼滋补肝肾)

墨鱼调经功效与作用(四季学堂墨鱼滋补肝肾)(1)

从“三鲜月子汤”说起

中医典籍中有一款调理产妇的粤式药膳煲汤——三鲜月子汤,具有清补而不滋腻,充乳通乳的功效。

其中的主角,三鲜之首,就是我们今天要将的墨鱼(乌贼)。

为什么说墨鱼“最益妇人”

乌鲗咸平。疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝瘕,最益妇人。可鲜,可脯,南洋所产淡干者佳。

——《随息居饮食谱》

墨鱼调经功效与作用(四季学堂墨鱼滋补肝肾)(2)

墨鱼的主要功效是补肝血、滋肾阴。

女性月经问题,尤其是经期延后、经期不规律、月经量少、淋漓不尽,甚至闭经,且多兼见面色苍白或萎黄,平时容易头晕眼花、心慌失眠,基本都和血虚肾虚有关。

滋补肝肾的药食很多,墨鱼的优势在于它味咸入肾,又是血肉有情,滋补的力度和速度要比植物本草都大。

这里还建议墨鱼和核桃仁一起吃,核桃能温肾阳,增阳以运阴,食疗价值最佳。

怀孕期间,阴血聚于冲任以养胎,这样孕妇就容易处于阴血偏虚而阳气偏亢的生理状态。所以,妊娠期间,多食补肾的食物,有助于固胎。

产后呢,像乳汁不足,墨鱼和猪肉一起炖煮效果就很好。

所以,《随息居饮食谱》中说墨鱼“最宜妇人”是很有道理的。

除此之外,像口咸(自觉口内有咸味的感觉,多因肾阴不足)、腰酸(往往配合温肾阳的药食)、记忆力下降(益肾即益脑)等,都适合吃墨鱼。

墨鱼骨不要浪费

墨鱼调经功效与作用(四季学堂墨鱼滋补肝肾)(3)

墨鱼有鲜品、干品。鲜品多炒食吃肉,干品多用来炖汤。

而一般墨鱼干是带骨的,用它炖汤的话,墨鱼骨一般也用的。因为这个墨鱼骨啊,其实是一味常用的中药材,学名海螵蛸。

墨鱼骨有收涩的作用,前面说的妇科病症中凡有崩漏下血、淋漓不尽、产后恶露不绝,以及带下病,那墨鱼骨都是有帮助的。

墨鱼的近亲——鱿鱼

墨鱼调经功效与作用(四季学堂墨鱼滋补肝肾)(4)

柔鱼无骨。形质与气。皆与乌贼骨鱼肉相若。但味胜于乌贼鱼。越人重之。

——《本草求真》

鱿鱼,因为它的头像标枪,所以也叫“枪乌贼”,它的功效和墨鱼基本相近,是养阴益血的,但它没有鱼骨,故古人又叫它“柔鱼”。

鱿鱼的味道比墨鱼更鲜一些。但鱿鱼的典型的发物(墨鱼也是发物,鱿鱼比墨鱼更发),像患湿疹、过敏性哮喘、荨麻疹的人,要忌口鱿鱼和墨鱼。

#大家健康超能团#

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页