剁牛肉馅做法（剁牛肉馅做法介绍）

买来准备剁馅的牛肉清水洗干净 ，下面我们就来说一说关于剁牛肉馅做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

剁牛肉馅做法

买来准备剁馅的牛肉清水洗干净 。

剔去较厚的筋膜。

切成适中的大小块，放入冰箱冷冻室冷冻。

冻两三个小时，一般冻到手摸起来是硬的，拿刀切一下可以切动的程度即可。

切片，会觉得像切菜一样毫不费力，即使是筋膜处也一样好切。

切丝，将丝切粒，冻一冻切起来是不是很简单，真的像切菜一样轻松。

都切完时，肉粒也融化差不多了，这时就可以开始剁了。

轻松剁起来几分钟就好了。