蒜苔炒嫩蚕豆步骤（蒜苔炒嫩蚕豆做法）

将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒，然后用水冲一下，空水放入盘中，待用，下面我们就来说一说关于蒜苔炒嫩蚕豆步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜苔炒嫩蚕豆步骤

将买到的嫩蚕豆角剥开成蚕豆粒，然后用水冲一下，空水放入盘中，待用。

将葱、蒜剥好，冲洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成片，将红尖椒和姜块冲洗干净，分别切成丝。将炒锅中放入适量的食用油，微热后，放入葱姜蒜和红尖椒。

待葱姜蒜和红尖椒炸微黄后，将洗好的嫩蚕豆放入锅中，然后翻炒均匀至1分钟。

然后放入适量的盐、五香粉（或者十三香），继续翻炒均匀，再放2小汤勺热水。

继续翻炒1分钟，放稍量的生抽酱油、料酒，继续翻炒均匀1~2分钟，盖上锅盖。

关火，待2分钟后，将锅盖打开，将炒好的嫩蚕豆盛出即可食用。营养保健又美味。