牛油果很硬放几天成熟（牛油果能活半天还是半年）

牛油果，咱说过了怎么挑，怎么切，怎么吃，甚至是怎么喝，（蓝字都是可以戳进去看的链接哈）。

唯独没说过，吃不完的该咋保存？万一买多了一时半会吃不完，可太浪费了。所以，下面的内容，是屯货党们很需要的哦。

先来看看啥样的牛油果是成熟的，好吃的？

如果你买的牛油果还是青的，那在室温下放个3，5天没问题；

如果已经开始变黑，还能放1-2天；（想延缓它成熟的速度，可以放冰箱冷静冷静）

如果完全变黑（深棕色），就要赶快吃完了哦，实在吃不完，接着往下看：

上面这张图，是保存牛油果的标配——柠檬汁。因为牛油果切开之后容易氧化，所以就需要柠檬汁的保护。

如果第二天能吃完，可以切开之后抹上柠檬汁，包上保鲜膜放冰箱冷藏。

如果第二天不吃，第三天也不吃，第N 1天才可能会吃，那可以用下面这两种方法：

切块冷冻或打成泥冷冻，理论上来说，冻半年都不会坏，但我还是建议大伙别冻太长时间啊，别超过1-2月就赶紧吃掉，不然口感和味道会大打折扣的。

尤其是想给宝宝做辅食的话，一定别冻太久哦。

对了，冻的时候也需要一点点柠檬汁的参与哈，不然会变色，丑丑的。

下次想用的时候，解冻就行，牛油果沙拉，牛油果酱，牛油果奶昔，全部没问题哦！