四宝山羊汤探店(一匡街这家店不算大可也不小)
总有外地朋友问我长春有啥特色菜,除了广为流传的杀猪菜、铁锅炖、锅包肉这些传统东北菜,我想最能代表吉林特色的也就是朝鲜族美食了,在吉林,韩朝美食也是很受欢迎,日常吃饭的大众选择,最近发现了一家还不错的小店,很有风味。
木槿花 韩餐馆
地址:宽城区亚泰大街与一匡街交汇(一匡街东行500米)
电话:18943198002
店面位于一匡街上,不算大可也不小,宽敞明亮干净,店里以韩朝美食为主,菜品选择很多,价格大众,口味却都不错,日常吃饭、朋友聚会是个不错的地方。
韩式脊骨土豆锅
首先想推荐个人很喜欢的这个韩式脊骨土豆锅,春天乍暖还寒时候,喝上一锅热气腾腾的汤,别提多暖心。
大块的脊骨,肉已经炖的很烂,加了苏子叶苏子粒,风味独特,土豆炖的软烂融入汤中,还有干白菜也吸收了汤底,配菜都很好吃,再喝上一口浓郁的汤,暖胃。
韩式滋补牛尾锅
这一款滋补牛尾锅也是超棒,牛尾滋补,加入萝卜、豆腐小火慢慢咕嘟着,汤底清亮鲜美。
辣炒海灵菇/火辣鸡爪
朝族美食的两道代表,重点是酱料的特别,辣炒海灵菇十分够味,下酒绝对好菜。火辣鸡爪炖的软烂,包裹浓郁的酱料,辣的过瘾。
铁板鸡翅/石锅猪蹄
鸡翅和猪蹄都是硬菜,在他家卖的也特别好,鸡翅焦香、猪蹄软糯入味。
韩式锅包肉
这道韩式锅包肉不同于东北传统老式的,更有果香的清新。
拌板筋
朝族小菜的经典,餐餐必备,他家做的柔韧、又很香,很不错。
煎土豆饼
个人最爱朝族店里的土豆饼,煎的金黄,咬起来外焦里软,可好吃呢。
冷面
最后来碗爽口大冷面,过瘾。
石锅牛肉拌饭/原味紫菜包饭
店面环境
(采写撰稿:盈盈,请长春美食探店采访请联系主编:18686428388)
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