炸芋头糕的做法(如何用空气炸锅做广式芋头糕)
记录一下今天做的最爱吃的广式传统糕点—芋头糕第一次尝试用空气炸锅来做,结果有被成品惊喜到,比传统做法多了一点香脆先给大家看看成品,晚点会出视频教程,想学的可以关注哦~,下面我们就来说一说关于炸芋头糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炸芋头糕的做法
记录一下今天做的最爱吃的广式传统糕点—芋头糕。第一次尝试用空气炸锅来做,结果有被成品惊喜到,比传统做法多了一点香脆。先给大家看看成品,晚点会出视频教程,想学的可以关注哦~
广式芋头糕
材料:荔浦芋头半个、皇上皇腊肠2根、粘米粉200克、少许盐和水
做法很简单:
1、把芋头刨成丝、腊肠切粒炒香备用
2、把粘米粉、芋丝、腊肠粒倒在一起,放少许盐和水,用手揉成团
3、空气炸锅锅底垫一层硅油纸,刷点油,把材料装进锅里
4、先180度烤20分钟
5、翻面,再用180度烤20分钟
材料和步骤都很简单,喜欢吃广式糕点的朋友可以试一下自己做喔~用空气炸锅炸出来的表面会很香脆,跟传统做法的软糯不太一样。材料方面可以根据自己的喜好加入不同食材,有些食谱会加虾仁,但是因为我不太爱吃虾仁所以就只加了腊肠。自己喜欢就好~
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