有人排队3小时来吃这家网红火锅店（这家火锅有何魔力）

说起央视主持人，很多人的第一印象就是，他们在荧幕上都是一副神秘、端庄、严肃的形象。不过在美食面前，央视名嘴李雨菲和张腾岳却一秒变成了超级吃货。

前段时间，央视主持人李雨菲与闺蜜去北京悠唐吃火锅被网友偶遇，据说以前对毛肚不感兴趣的她尝了这家的毛肚后，根本停不下来，最后两人吃掉了4大份毛肚。

无独有偶，前几天原央视《走进科学》节目主持人张腾岳也特意跑去这家火锅吃毛肚。

吃的兴起，张腾岳还不忘发微博，解密科学的央视名嘴瞬间变成了美食节目解说员：

“夹一片，搁锅里，别松手，拎好了，七上八下十五秒，脆脆嫩嫩，片大厚实，绝对是巴掌大小的意思，够当面膜用了。涮好了，缩水不多，没减多少面积，我这嘴整张塞进去略显费劲，腮帮子隐隐做疼，不是嚼着累，毛肚嫩的很，牙齿很开心，舌头更是兴奋的不要不要的，疼是嘴张太大要脱环儿……”

真是食欲十足，让人垂涎三尺，简直是一个吃货的姿势呀。

不止是央视名嘴对毛肚疯狂追捧，明星们对毛肚这道火锅头牌菜也是青眼有加，当红小生朱一龙吃火锅必点毛肚。

李宇春最爱的火锅菜就是毛肚，准备巡演期间吃着牛油果，都幻想是在吃毛肚！

数不胜数的演艺界当红炸子鸡，都难逃毛肚的“真香警告”，冯绍峰、赵丽颖、鹿晗，还有我们TFBOYS的王源同学，都入了毛肚的坑无法自拔。

为何毛肚在吃货界有这么大的魅力呢？

这要追溯到一百多年前，在清末民初，火锅起源时川渝之地有一句民谚“毛肚鸭肠放在前，七上八下脆又鲜”，那时候毛肚、鸭肠、黄喉是吃火锅的“三宝”，尤其是毛肚，简直就是火锅的代名词，那时吃火锅就是吃毛肚，不吃毛肚，就相当于没吃火锅。

而在《本草纲目》中，关于吃毛肚就已经有了记载：“毛肚，补中益气，养脾胃”，所以与其说李时珍是“药圣”，不如说他是个吃货呢。

到了现在，毛肚在火锅中的地位丝毫不减，有网友曾在网上做过调查，如果火锅只能吃三样菜，你会选择什么菜？没想到这个调查竟然上了热搜。在网友的推荐下，毛肚可谓C位出道，成为吃火锅必点的菜品。

在常州，推毛肚的火锅商家还真不少，比如海底捞、巴奴等。小编火速前往这几家店实地评测，看看到底谁家的毛肚最厉害。

海底捞主打的是服务，虽然也推出有毛肚，不过毛肚片并没有想象的那么大，小编觉得新鲜度和口感都一般般吧。

但海底捞的服务真是很贴心，可能很多人都是奔着他家的服务去的吧。

巴奴主打的招牌就是毛肚，目前在常州有三家店，每家店人气都是相当的火爆，据说很多人都是奔着他家的毛肚去的。

他家的毛肚光看着就足够吸睛！超大片的毛肚足足比手机还大，毛刺根根直立。口感上他家的毛肚超级脆嫩，在辣锅里涮个七上八下十五秒，一口塞进嘴里惊喜感简直爆棚！

服务员小姐姐告诉我，他家一直采用的是一种叫木瓜蛋白酶嫩化技术进行毛肚发制，据说这是从木瓜中提取的一种生物蛋白酶，更加绿色健康！

经过实力评测，发现常州几家火锅各有各的特点，海底捞的服务确实是一绝，无人能敌。而在食材和菜品方面，巴奴略胜一筹。

不过作为吃货的小编而言，其实更看重的是食材，就毛肚而言，巴奴的毛肚真是改变了我对毛肚的惯有印象，让我成了毛肚的死忠粉，真是一入侯门深似海，从此萧郎成路人。

那么你最喜欢吃的毛肚火锅是哪家呢？一起来聊聊。