吃鱼好处多但这3类人不适合吃鱼（推荐4种鱼营养最丰富）

各种鱼类食物的营养丰富是我们日常餐桌上不能少的健康的吃鱼就要多注意一些误区和禁忌，这样才不会伤害到我们的身体在这里，为大家总结一下吃鱼的禁忌和误区都有哪些，千万别错过了，下面我们就来说一说关于吃鱼好处多但这3类人不适合吃鱼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

吃鱼好处多但这3类人不适合吃鱼

各种鱼类食物的营养丰富是我们日常餐桌上不能少的。健康的吃鱼就要多注意一些误区和禁忌，这样才不会伤害到我们的身体。在这里，为大家总结一下吃鱼的禁忌和误区都有哪些，千万别错过了。

哪些鱼不能吃

畸形的鱼：有一些畸形的鱼千万不要吃，畸形说明这条鱼存在缺陷，要么是基因出现问题，要么就是所在环境污染所致，所以不要吃畸形的鱼，另外鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

被污染的有毒鱼：很多被污染的鱼体内都带有毒素，其中有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。如果碰到带有浓重煤油味的鱼虾，则说明这些鱼虾是被酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。除此以外，还要特别强调的是，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，千万不要食用这些鱼。

咸鱼、熏鱼、鱼干：经过腌制、熏制的鱼类，其肉中因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多的食用；而用煎炸等方式来烹饪的鱼类，特别是烧焦的鱼肉中则含有很强的致癌物质杂环胺，应该少吃为佳。

带寄生虫的鱼：除了以上3种鱼不能吃以外，还有一种情况就是，鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，所以除了加工时要彻底清洗干净以外，在烹调的时候一定要注意煮熟煮透，彻底杀手寄生虫方可食用。

与此同时，吃鱼还需要注意以下几点。

吃鱼的注意事项

鱼未煮熟：吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。

过度油炸：油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

含汞量高的鱼类：大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。

6种人不能吃鱼：出血性疾病患者忌多食鱼，结核病患者吃药时忌食鱼，痛风患者忌食鱼，肝硬化患者忌食鱼，体质过敏患者忌食鱼，不孕症患者忌食鱼。

最后，为大家总结一下多吃哪些鱼最好吧。

4种营养最丰富的鱼

鲫鱼：鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。

带鱼：常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

鲤鱼：鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。

青鱼：青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。

由此看来，正确的吃鱼才会补充营养哦。