最近日照海边有什么海鲜？日照这些海鲜快吃

在日照

春天的海鲜是最鲜美的

无论是贝类还是鱼类

肉质紧实，汁水饱满

是日照人餐桌上必不可少的美味

但爱吃海鲜的小伙伴们请注意

日照即将进入伏季休渔期啦

4月26日

记者在石臼所海鲜农贸市场走访发现

各式各样的海鲜摆满摊位

鲅鱼、虾婆、海螺等唱主角

每年四月，鲅鱼大量上市，也是鲅鱼最为肥嫩美味的时节。它个体较大，不仅肉多刺少、肉质坚实紧密，而且味道鲜美、营养丰富。

浑身都散发着美味的春鲅，一跃跳到了日照人的餐桌上，摇身一变成了红烧鲅鱼、香煎鲅鱼、五香熏鲅鱼......光想想就忍不住要流口水。

据了解，十斤左右重的春鲅价格在27元左右一斤。三斤左右重的价格在23元左右一斤。因大小、品质不同，价格也不一样。

这个季节成批的虾婆上市，个个“肉肥籽多”，不管是清蒸、椒盐还是做成其他风味，虾婆的鲜美是大多数人都抗拒不了的。据商贩介绍，前几天因大雾、大风等原因无法出海，货源比较紧俏，公母混卖的通货卖到了45元一斤，带籽的价格在70-80元一斤。

螃蟹的价格从20元到220元不等，而一斤左右重的母蟹卖到220元，已经算得上海鲜中的“翘楚”了。

硕大的海螺，鲜美的牡蛎……

无论是原汁原味的清蒸

还是香辣的爆炒

都会给味蕾带来极致的享受

另外

黄鲫子鱼、高眼、扇贝、海蛎子等

海产品也应有尽有

再过几天，渔船归港，渔民们卸下最后一船海货，随着休渔期的开启，几个月的海上漂泊也将按下暂停键。这就意味着新鲜的鲅鱼、虾婆......要暂时和我们挥手说再见了，所以趁5月1日封海前赶紧甩开膀子吃呀！

为了帮助市民更好地了解

市场上的海鲜

小编特意对海鲜价格做了一个了解

仅供参考

石臼市场海鲜价格

采价日期：2022-04-26

报告单位：石臼市场

来源：日照市价格认证和监测中心

计量单位：元/500克

不知不觉，又快封海了

此刻正值鱼儿产卵前夕

海货肥硕充实，肉质细嫩

想要吃海鲜的小伙伴

趁着还没封海

抓紧时间吃起来吧！

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来源：直播日照记者：牟慧君

校对：谢梦婷 责编：于坤帅

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