维生素c的五大作用是什么(维生素C有哪些神奇的作用)

,下面我们就来说一说关于维生素c的五大作用是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

维生素c的五大作用是什么(维生素C有哪些神奇的作用)

维生素c的五大作用是什么

说起维生素 C ,大家一定不陌生。自从发现维生素 C 可以预防和治疗抗坏血酸缺乏(又称坏血病)以来,维生素 C 更多的益处渐渐地被人们发现,比如,增强免疫力、保护心血管系统等。除了这些,你还知道维生素 C 的哪些神奇的作用?维生素 C 可以防治感冒:假的在不幸被感冒击倒后,你是不是也吃过维生素 C 补充剂、或者吃大量的橙子来治疗感冒呢?或者,在感冒的高发季节,吃维生素 C 补充剂来预防感冒?但是,维生素 C 对感冒的治疗效果实际上可以忽略不计。有些研究证明,如果长期服用维生素 C 补充剂,可能会缩短感冒的病程或减轻症状。但是,对于大多数人,不论是大口吃橙子还是口服维生素 C 补充剂,都没有预防或者治疗感冒的效果。维生素 C 的确可以帮助我们维持正常免疫功能、保证伤口的愈合。但是一味指望通过增加维生素 C 的摄取来增强免疫力却是徒劳的。坚持健康饮食、适量运动才是维持免疫力的关键。含维生素 C 最多的食物是柑橘类的水果:假的的确,柑橘类的水果,比如橙子、橘子、柚子、柠檬等维生素 C 含量比较多。但其实许多其他的食物中维生素 C 含量更丰富,包括猕猴桃、辣椒、多种野菜、酸枣等。比如,猕猴桃中维生素 C 的含量是橙子的近 2 倍,而酸枣的维生素 C 的含量是橙子的近 30 倍。其他富含维生素 C 的食物还包括西兰花、草莓、鲜枣、木瓜等。摄入再多的维生素 C 也不会中毒:假的我们的身体无法储存维生素 C,如果摄入过量的维生素 C ,身体主要通过尿液排出。但这并不意味过量摄入维生素 C 不会危害身体健康。维生素 C 的最大每日可耐受剂量为 2000 mg(包括食物和保健品的摄入),如果每天维生素 C 的摄入超过这个剂量,有一部分人可能出现腹胀、腹泻等中毒症状。虽然维生素 C 具有许多益处,但是和其他的营养素一样,并不是多多益善,摄入合适的量才是明智的做法。维生素 C 少吃一点也没关系:假的因为我们的身体无法自己产生维生素 C,所以我们必须摄入含维生素 C 的食物以维持正常生理功能。在大航海时代,维生素 C 缺乏而引起抗坏血酸缺乏(又称坏血病)给人们留下了深刻的印象,得了坏血病的人会出现皮肤粗糙、牙龈出血、鼻出血、皮肤出现瘀斑、牙龈炎、骨质疏松等症状。在现代社会,由于维生素 C 缺乏而导致的坏血病已经十分比较少见了。一个中等大小的橙子中含有 70 mg 左右的维生素 C,这已经足够预防坏血病的发生。所以,如果是正常饮食,一般人很少出现维生素 C 的缺乏。但这并不代表维生素 C 少吃一点也没关系。我们推荐成人维生素 C 每日摄入量为 100 mg。如果将维生素 C 的摄入量提升至每日 200 mg,可以有效地保护心血管,预防冠心病、中风、癌症等慢性病。推荐大家每天吃 300~500 g 蔬菜、200~350 g 的新鲜水果,就可以保证摄入足够的维生素 C。丁香园版权所有,未经许可不得转载。图片来源:123rf.com.cn 正版图片库、站酷海洛创意,

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