桂花糯米粉汤圆（桂花鸡蛋汤圆）

食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花

做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液，待用。

（2）在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖煮开煮至冰糖融化。

（3）接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。

（4）然后，合入蛋液翻动一下。

（5）最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。

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