大碗淮山的家常做法（大碗淮山的制作方法）

山药切片，肉前片，青椒红椒切丝，青蒜切段，下面我们就来说一说关于大碗淮山的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大碗淮山的家常做法

山药切片，肉前片，青椒红椒切丝，青蒜切段。

锅里热油，倒入肉片，喷料酒，变色捞出。

另起一锅，热油，加郫县豆瓣炒出红油后倒出青红椒，翻炒后倒入山药与肉片，加生抽调味老抽增色加糖增鲜，翻炒后加入青蒜，稍焖一会儿，出锅。