韩式牛肉火锅最简单的做法（日式火锅的做法）

食材准备

牛腿肉薄片30克，绿豆粉条、煎豆腐各20克，洋葱30克，鲜香菇1朵，烤麸2小块，茼蒿菜1棵，海带鸡汤1/2杯，酱油1/2大匙，白糖、味精各1小匙。

方法步骤

1.将牛腿肉薄片切成2厘米见方的块。绿豆粉条用开水烫过后切成约3厘米长。煎豆腐切成小方块。洋葱也切成小方块。鲜香菇去蒂后切成两半。烤麸用开水浸泡后挤去水分。茼蒿菜撕成小片。2、将海带鸡汤倒入锅中，陆续放入已加工好的粉条、煎豆腐及洋葱、鲜香菇，再加入酱油、白糖、味精，大火煮沸后，加入牛肉薄片和烤麸，再沸后放入茼蒿菜，略煮即可。