有几个正宗的北京烤鸭（吃遍新加坡-第118期）

自疫情以来就没有再回过国了，

像我这么一个在北京待了十多年的人，

还是很怀念北京烤鸭的。

以前在北京的时候也基本上吃遍了：

大董、四季民福、东四民芳、范家小馆、德永、全聚德、便宜坊、羲和小馆、局气，一个都不能少。

我觉得如果我再回去的话，要连吃十天烤鸭！

所以当在新加坡吃到烤鸭的时候，

心里的预期难免会有些不一样，

毕竟咱之前的sample 还是蛮大的。

吃过之后的感受就是，

这家店可以说是超过了我的预期。

先不说味道，就是这个排场，

已经有点儿那意思了。

而且还有山楂条，还有跳跳糖；

可以做椒盐鸭架或者是鸭架汤，

真的已经是有模有样了。

这正是因为他们受到了羲和小馆的真传。

这家店就是在新加坡小有名气的同乐雅苑北京烤鸭（Tunglok Peking Duck），

是新加坡同乐集团与北京羲和集团合作的结晶，

还是上最完整的体现了中餐的风格，

所以不管是本地人、中国人还是老外都经常来光临。

毕竟不是所有的店都能同时吃到北京烤鸭、麻婆豆腐以及麦片虾的。

至于味道，本人觉得已经很不错了。

外皮蘸糖，入口即化，酥而不软；

鸭肉蘸酱，肥而不腻，色泽红润。

而且价格也不至于贵到离谱，

可以occasionally来改善一下生活了。

具体地址：181 Orchard Rd, #07-07/08/09, Singapore 238896。

最近的地铁：Somerset（红线）。

人均消费：80新币。

必点的一道菜：北京烤鸭。