紫菜鸡蛋云吞面的做法（紫菜鸡蛋云吞面怎么做）

食材：虾100g，鸡蛋2个，胡萝卜一根，虾皮适量，紫菜适量，云吞皮500g，猪肉300g，下面我们就来说一说关于紫菜鸡蛋云吞面的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

紫菜鸡蛋云吞面的做法

食材：虾100g，鸡蛋2个，胡萝卜一根，虾皮适量，紫菜适量，云吞皮500g，猪肉300g。

胡萝卜打碎，葱花切末，鸡蛋炒凝固后切条备用，猪肉打成肉泥，加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲，虾仁切成小丁，加入胡椒粉，料酒腌制一会，肉末，胡萝卜，肉末，葱花顺着一个方向搅拌上劲。

搅拌好的馅放入云吞皮中收好。

水烧开后放入面条煮1分钟。

放入云吞煮2分钟至浮起来。

碗中加入紫菜，虾皮，少许盐，一勺生抽，葱花，香油，放入汤水，煮好的云吞面搅匀即可。