去除猪血腥味的小妙招（去除猪血腥味的小窍门）

买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道 ，下面我们就来说一说关于去除猪血腥味的小妙招?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

去除猪血腥味的小妙招

买回来的猪血已经是熟的了，但是用之前要在开水里烫一下，能去除猪血特有的味道。

炒的时候一定用猛火，加以少许料酒去腥。太后说，猪血和韭菜是绝配，尤其是鲜嫩的韭菜。

猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。