吃不完的春笋怎么做水发笋子（你以为的春笋晾肉）

食材：春笋......3根

五花肉末......100g

生抽......3ml

料酒......3ml

淀粉......2g

白砂糖......2g

盐......2g

香油......2ml

高汤......少许

葱末......少许

胡萝卜末......适量

准备好食材之后咧，开始整美味的春笋晾肉啦！

步骤1: 五花肉末100g，加入料酒3ml、生抽3ml、白砂糖2g、盐2g、香油2ml，搅拌均匀

步骤2： 春笋3根洗净，去除外皮，切去根部，从中间纵向切开，再切段

步骤3：将拌好的肉馅，填入春笋中

步骤4：放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，取出

步骤5：锅中倒入适量高汤，放入葱末、胡萝卜末、淀粉2g，煮至浓稠，淋在春笋上，即可享用