怎么泡绿豆（泡绿豆的方法）

绿豆用沸水浸泡十到二十分钟绿豆具有很强的解毒作用,能清除体内外多种毒物,预防食物中毒和药物中毒这与绿豆富含蛋白质、膳食纤维、硒、多酚等解毒成分有关，下面我们就来说一说关于怎么泡绿豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么泡绿豆

绿豆用沸水浸泡十到二十分钟。绿豆具有很强的解毒作用,能清除体内外多种毒物,预防食物中毒和药物中毒。这与绿豆富含蛋白质、膳食纤维、硒、多酚等解毒成分有关。

绿豆蛋白质可保护胃肠粘膜，阻止毒物在胃肠道吸收。此外，绿豆蛋白质、多酚和硒等成分还可与有机磷农药、汞、砷、铅等金属毒物结合形成复合物，阻止其在胃肠道的吸收，促进其排泄。林宣贤研究显示，绿豆提取物具有促进铅排出和减少铅蓄积的作用。