黑色臭豆腐生产过程（臭豆腐配料表中有屎）

近日，有网友在微博上传一张“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的图片，引发了大量转发和评论。图片显示，该牌臭豆腐产品配料表上显示“屎”一字。

记者发现，“味知爽”牌臭豆腐为湖南味爽食品有限公司生产。该食品公司属地管理部门为湖南省临湘市食品药品工商质量监督管理局。

6月21日，湖南省临湘市食品药品工商质量监督管理局在临湘市政府官网上回应此事称正在调查核实。

18:34分，记者发现，临湘市食品药品工商质量监督管理局在临湘市政府官网发布了《关于“味知爽”牌臭豆腐舆情调查情况说明》。

说明称，执法人员现场检查了该企业原料购进台帐、销售台帐、产品包装。经查，“味知爽”牌长沙臭豆腐为发酵性豆制品，其配料有：黄豆、饮用水、食用植物油、食用盐、白砂糖、辣椒粉、大蒜、香辛料、食品添加剂（谷氨配钠、5’-呈味核苷酸二钠、丙酸钙、脱氢乙酸纳、食用香精香料）。产品包装袋标注内容没有网传含“屎”的配料成份。

此前，记者在网络上也看到真假“味知爽”臭豆腐的对比图。图片显示，原本的包装没有“屎”字，该品牌的天猫旗舰店的产品图片上配料表也没有“屎”字。

湖南味爽食品有限公司相关负责人曾先生在接到记者来电时说，自己正在公安局报案交材料，网传的包装袋图片系被人恶意PS造谣，相关内容纯属捏造，现在正在配合公安部门调查，等待结果。

昨天下午，记者电话联系了这款臭豆腐的制造商湖南味爽食品有限公司。电话刚一接通，记者就听到对面连珠炮似的声音“我们无法正常生产了，现在要把我们老板逼得跳楼了!那个字不是我们写上去的!”当记者介绍身份后，她的语气才略有缓和。

记者发现，用户名为湖南味爽食品有限公司的微博也发了大量辟谣微博。微博称，这次PS绝对不是公司宣传，并上传了岳阳市食品质量安全监督检验中心发布的检验报告与工厂加工的图片和视频。

同时，该公司微博还称，“为了消除此次包装袋上不雅字样的不良影响，决定以成本价给消费者打消疑虑，购买本店臭豆腐发朋友圈辟谣包装袋上没有屎字样的，将利润返现给您，希望大家不信谣，不传谣！小企业经不起大家谣言折腾！”

记者发现，认证为湖南省公安厅网络安全保卫与技术侦察总队的微博@湖南网警巡查执法称， 按照最高检、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(二)》第七十四条的规定，利用互联网或者其他媒体公开损害他人商品声誉的，应予立案追诉。

北京市中银(南京)律师事务所高级合伙人蔡庆涛律师认为，这一事件的始作俑者，可能是网友恶搞，也有可能竞争对手恶意诋毁该厂家，具体情形有待警方查证，其行为构成民事侵权行为甚至刑事违法。根据我国《民法总则》及《侵权责任法》《反不正当竞争法》相关规定，可以判断该伪造图片者侵犯了法人名誉权，应当向厂家承担侵权责任。若是恶意竞争行为，监管部门亦可责令改正。厂家可通过向法院起诉，经由第三方评估，要求其赔偿经济损失。

来源 南方都市报

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