菠萝咕咾肉做法最简单（有了这盘菠萝咕咾肉）

对着菠萝寻思着做点什么好吃的呢 想到很久之前吃过的菠萝咕咾肉，今天决定尝试做做看 酸酸甜甜口味，我家小朋友很爱吃

By YouNingMum

用料

• 里脊肉 250g
• 腌肉调料：
• 料酒 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 100g
• 油 适量
• 配菜：
• 菠萝 200g
• 红椒 半个
• 黄瓜 小半根
• 酱汁：
• 番茄酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 柠檬 半个（可去掉）
• 水 3勺
• 盐 小半勺

做法步骤

1、里脊肉，黄瓜，菠萝，红椒切成小块

2、里脊肉加料酒，胡椒粉拌匀腌制

3、加入1个鸡蛋拌匀

4、准备玉米淀粉

5、里脊肉均匀的裹上一层淀粉

6、锅内加多点油，油温烧至，一个筷子冒泡即可

7、里脊肉入锅炸熟， 火候：中火—小火—中火 我炸了6分钟

8、炸好的样子

9、准备酱汁 碗中加3勺水、1勺淀粉、2勺番茄酱、小半勺盐，半个柠檬汁搅匀

10、锅中留底油，加入黄瓜和红椒翻炒

11、加菠萝翻炒

12、加入炸好的肉

13、淋上酱汁

14、咕噜咕噜翻炒一会即可出锅啦

15、成品

小贴士

第一次做总结的经验 1、肉在腌制过程中加点盐调味会更好 2、菠萝的酸味已足够，不需要在加柠檬汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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