冬枣怎么挑最好吃(好吃的冬枣上市啦)
咱们祖国地大物博,对于爱吃的人来说,就意味着一年四季都有不同的水果来满足口腹之欲。春天有樱桃、草莓,夏天吃西瓜、桃子,秋天吃葡萄、石榴,哪怕是天寒地冻的冬天,也有橘子、柚子、猕猴桃,还有奶叔爱吃的冬枣。
但是宝爸宝妈们,给家里小朋友吃冬枣的时候,可一定要留心啊!
冬枣是非常好的水果,好到你根本想不到。
我们都知道,水果里有丰富的维生素C。大概因为维生素C片是酸的,所以很多人以为,越酸的水果中,含有维生素C就越多。其实,每100克柠檬中,维生素C只有53毫克;100克百香果里,只有30毫克维生素C。
而100克新鲜冬枣里,有200多毫克的维生素C。在中国人常吃的水果里,冬枣是毫无争议的维C之王!
▲ 来源:wikimedia commons/Frank C. Müller
维生素C对人体很重要,能帮忙建立免疫系统,能促进伤口愈合,还对皮肤、牙齿和骨骼有好处。我们习惯吃热食,加热会破坏蔬菜中的维生素C,要是不吃水果补一补的话,缺乏维生素C还是很常见的。
不过冬枣也有一个要命的隐患——枣核。
相信很多人都有吃鱼被鱼刺卡住的经历。那么一根细细的、在胃酸作用下会被软化的鱼刺,都会给人带来痛苦,甚至扎破消化道内壁带来危险,更别提坚硬无比、两头尖锐的枣核了!
2018年,一位北京协和医院的专家医生就分享了自己误吞枣核的经历。他在文中写道:
“我突然有些担心,如此尖锐的长条型枣核,从胃里进入肠道后,一不小心,或者遇到寸劲,肠子就可能被扎穿孔!这岂不是与含金自尽、吞钉自绝是异曲同工?!”
虽然这位医生最后在排泄物中找到了枣核,平安无事,但因误吞枣核带来的事故,真的太多太多了。
个头大、质地硬、两头尖的枣核,很容易横着卡在消化道的任意位置,可能是卡在食道里,可能卡在肠道里,也可能卡在肛门附近,不仅痛不欲生,如果就医不及时,还会引起这些部位的感染,甚至导致严重的消化道穿孔、腹膜炎等。
一篇论文回顾了217例小朋友吞下异物、卡在食道的案例,发现小朋友食管异物中,最常见的异物是硬币(不过现在都是手机支付了,误吞硬币可能会越来越少见),其次就是枣核之类的硬质尖锐食物。
在这217个病例中,发生了95例消化道粘膜损伤、72例糜烂、22例充血,还有28例,则是穿孔,这是非常吓人的。
而在引起穿孔的食管异物中,又有5例是因为硬质尖锐的食物异物引起的。
小朋友吃东西容易分心,不舒服了也不太会表达,所以咱们在给宝宝吃枣时,都要在一边看着宝宝吃下,或者给枣去核后,再拿给宝宝吃。
另外,老人牙齿不好、咀嚼功能退化,口腔内感觉也不太灵敏,在吃枣时也要当心。
别忘了,除了空口吃的干枣、冬枣,还有枣茶、红枣粽子等等,也可能是有枣核的!
▲ 来源:chinesehsk.com
最后奶叔还想说一点,虽然维生素C很重要,但小朋友每天只需要几十毫克的维生素C就够了。虽然吃多了维生素C通常不会让人中毒,但吃多了也浪费了呀!
奶粉们,除了冬枣,还有哪些水果需要在食用时特别注意呢?
奶叔期待你的留言~
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