孜然羊肉卷（孜然羊肉卷的做法）

原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量，下面我们就来说一说关于孜然羊肉卷?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

孜然羊肉卷

原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。

将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。

热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。

按2：2：1放入三种调味粉（口味自调），加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可。