如何做椒盐点心（制作的时候有什么技巧）

制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的，所以我们分别来炒先是炒芝麻，将生芝麻用水清洗后滤干，下面我们就来说一说关于如何做椒盐点心?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做椒盐点心

制作椒盐芝麻馅儿需要的面粉、芝麻和花生都是要熟的，所以我们分别来炒。先是炒芝麻，将生芝麻用水清洗后滤干。

锅中无水无油，下芝麻，干炒。全程微火，锅铲要一刻不停的翻动，保证芝麻均匀受热。约七八分钟后芝麻开始飘出香味，并伴有轻微的噼啪声，此时关火，用余热翻炒。可以品吃少许，如果已经香脆无水份，则立刻出锅备用。否则很容易发苦。

然后是炒花生。用刚煮沸的开水焯烫一下花生，然后立刻将水滤掉。动作要快。

中火热锅，锅中无水无油，放入适量食盐。将花生下锅，大火翻炒。同样的，锅铲要一刻不停翻动。炒至花生发出噼啪声并伴有轻微脱皮时，转中小火不停翻炒即可。