粽子是用水煮还是蒸（粽子到底是煮还是蒸）

都可以煮的粽子口感软，蒸的粽子有嚼劲，下面我们就来说一说关于粽子是用水煮还是蒸?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

粽子是用水煮还是蒸

都可以。煮的粽子口感软，蒸的粽子有嚼劲。

粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。