枣馒头的做法家常做法(怎么做枣馒头)
用料:红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克 ,下面我们就来说一说关于枣馒头的做法家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![枣馒头的做法家常做法(怎么做枣馒头)](http://img.studyofnet.com/upimg/616486699.jpg)
枣馒头的做法家常做法
用料:红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。
500克面粉,红糖90克,270克温水倒入红糖中融化。
再放5克泡打粉成品效果更好。
用糖水和面。
用筷子拌成絮状后揉成面团。
揉好后醒发两倍大。
大枣去核切碎。
面团醒发好后,一点点加入切好的大枣碎。
慢慢揉,揉均匀后分成小面团,分别揉成小馒头,注意剂子口向上。
揉好的馒头生坯再醒发15分钟,开水下蒸锅20分钟,关火后过3-5分钟后再打开锅盖。
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