干贝丝娃娃菜（干贝丝娃娃菜的制作方法）

娃娃菜去头后洗净备用取碗，放入干贝以米酒泡至软，一起放入蒸笼蒸约20分钟至凉后取出、沥干水分，再将干贝捏成丝状，下面我们就来说一说关于干贝丝娃娃菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干贝丝娃娃菜

娃娃菜去头后洗净备用。

取碗，放入干贝以米酒泡至软，一起放入蒸笼蒸约20分钟至凉后取出、沥干水分，再将干贝捏成丝状。

热油锅，放入作法2干贝丝炸至酥脆金黄色后捞起、沥油备用。

热锅，加入1大匙油烧热，放入蒜末和姜末一起爆香后，加入作法1的娃娃菜拌炒均匀。

做法4锅内加入其余所有调味料一起拌炒入味，再倒入太白粉水勾芡后盛盘。

最后于作法5的娃娃菜放上作法2的干贝丝即可。