上海窑鸡做法（做窑鸡的步骤）

鸡用生姜、大蒜等香料腌制两个小时，用锡纸包好以后放入窑坑用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的土窑子烧通红了，下面我们就来说一说关于上海窑鸡做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

上海窑鸡做法

鸡用生姜、大蒜等香料腌制两个小时，用锡纸包好以后放入窑坑。用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火的！土窑子烧通红了。

把土窑子里的火灰挖出来，里面压碎一些烧的通红的黄土，把包好的鸡扔进去，然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好，压结实。一个小时后就可以把鸡挖出来了，土窑鸡窑好了。