香蕉下面的花有什么用处（香蕉大家都吃过）

香蕉花指蕉树所结花朵的雄花部位与其防护外层。香蕉花蕾的形状看着和荷花花蕾有挺像的，可是它和荷花区别可大了。

这其实是苞片

其实看着像荷花花蕾的并不是香蕉花真正的花瓣，它另外有个名字，叫做苞片。

苞片不是花的一部分，而是一种变态的叶子，它们一般长在花的基部，对花和果实起一定的保护作用。苞片外面为紫红色，里面为深红色，而且有一定的光泽。

香蕉上面有个苞片，底下那一排就是真正的香蕉花，花为乳白色，同时略带浅紫色，花瓣为圆形。

香蕉幼果前端还能看到花的样子

看见没有，这苞片的基部长着两排娇嫩的小花，这才是香蕉的花呢。和苞片比起来，它们小多了。它们的花瓣就长在顶端，一朵花大概有五个瓣。香蕉花分为雄花雌花和中性花，只有雌花才能结出香蕉果。

要是仔细观察，在这些成熟的香蕉果上，还能看到花的痕迹呢。每个香蕉果，都是由一朵花发育来的。

香蕉花可当作蔬菜来烹调。在泰国，很多地方还保持烹调香蕉花的做法。十分好吃，要用非常多的配料去搭配，在泰国是一道十分流行的菜。话说大家吃过香蕉花做的菜吗？来个凉拌香蕉花尝尝吗？