冬瓜炖鸭做法窍门（这么做鸭架炖冬瓜营养又下饭）

吃烤鸭的时候剩下的鸭架子你怎么处理呢，大家有很多方式，我给大家推荐简单易学的炖冬瓜。

By 怕老婆的厨子

用料

• 鸭架 一只
• 冬瓜 适量
• 姜丝 十来根
• 盐 适量
• 八角 2个

做法步骤

1、鸭架剁碎成想要尺寸，冬瓜切0.5cm厚片

2、起火热油放入八角两颗，姜丝煸香

3、加入冬瓜适量盐翻炒至出汤

4、放入鸭架翻炒如果冬瓜出水比较少就加大约100ml水盖锅盖炖

5、炖到冬瓜完全成熟鸭子出香味出锅

6、虽然简单可是原始的香味是最纯正的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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