冬天如何储存大蒜不发芽(保存大蒜特简单)

原来保存大蒜这么简单,学会这招,1年不干瘪发芽,不怕蒜涨价了大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天这几天,全国的大蒜上市了,价格出乎了大家的意外今年特殊情况,很多人直播带货,大蒜产地也不例外让大家能够直接看到产地的价格,没有中间商加价,大家能买到价格低、质量好的大蒜,下面我们就来说一说关于冬天如何储存大蒜不发芽?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬天如何储存大蒜不发芽(保存大蒜特简单)

冬天如何储存大蒜不发芽

原来保存大蒜这么简单,学会这招,1年不干瘪发芽,不怕蒜涨价了。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。这几天,全国的大蒜上市了,价格出乎了大家的意外。今年特殊情况,很多人直播带货,大蒜产地也不例外。让大家能够直接看到产地的价格,没有中间商加价,大家能买到价格低、质量好的大蒜。

就拿河南新鲜大蒜为例,5斤装的紫皮大蒜仅仅需要9.9元,每斤大蒜不到2元钱,简直太合适了。而现在的市场和超市,卖的还是陈蒜,也要4-6元钱1斤。新蒜刚开始便宜,两三个月之后,价格就会慢慢上涨的。如果这时候能够买几十斤大蒜,除了腌糖蒜、咸蒜之外,还可以日常使用,这样能吃到好蒜,还能节省不少钱,何乐而不为呢?

但是问题来了,买这么多大蒜,怎么保存呢,大热天的不会坏吗?大蒜虽然比较耐储存,但在天气炎热的情况下,最多保存一周左右,就会干瘪甚至发芽腐烂。那么有没有办法,长时间的保存大蒜呢,今天琦哥分享大家1招保存大蒜的方法,可以放1年不干瘪不发芽,这样大家就可以多买点大蒜储存了。原来保存大蒜这么简单,学会这招,1年不干瘪发芽,不怕蒜涨价了,下面看具体的方法吧。

【保存新鲜大蒜】

【所需食材】大蒜、食盐、茶叶、小苏打

步骤一:将买回家的大蒜摊开,放在家中阴凉干燥处晾干潮气,直到大蒜最外层的表皮干瘪。

步骤二:用一张纸巾,放入精盐、适量的茶叶、小苏打包好系严,或者用透明胶带密封。

步骤三:将晾干的大蒜放入塑料袋中,再将茶叶、精盐、小苏打的纸包放入其中,排出塑料袋中的空气,并将袋口系严。

步骤四:放置于18℃左右的环境中,最好是阴凉通风处,可以保持1年不干瘪不发芽。但是,每隔7天左右时间,要开袋透气,若发现霉烂、发芽或干瘪的蒜头,要及时把它们拿出来,以免传染其它大蒜。如果茶叶、精盐、小苏打纸袋潮湿了,要及时取出晾干,或者换新包即可。

茶叶、精盐、小苏打都可以吸附空气中的水离子,可以起到干燥剂的作。这样就可以防止大蒜腐烂和长芽的发生,就可以保存一年时间啦。

这招是不是很简单,而且很神奇。这种储存大蒜的办法,我已经用过两年了,平常很少买大蒜,而且能吃到新蒜,全靠这个办法。在大蒜涨价的时候,我家用蒜一点没受影响,大家感兴趣的可以尝试一下,看看效果怎么样?

今年我购买了20斤新鲜的河南紫皮大蒜,新鲜的大蒜蒜肉多汁水丰富、蒜瓣饱满,做凉拌菜、蒜泥、蒜蓉的味道特别香,还可以用来做糖蒜、咸蒜,都是不错的下饭小菜哦。为了方便朋友们,我特意把大蒜的链接附上了,需要的朋友可以点链接购买哦。

原来保存大蒜这么简单,学会这招,1年不干瘪发芽,不怕蒜涨价了。大家好,我是琦哥说美食,每天都会分享美食菜谱与烹调技巧,欢迎大家关注。如果你喜欢这篇文章,请帮忙点赞、评论、转发和收藏,对我来说是创作的动力噢。

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