杏仁为什么又叫巴旦木（巴旦木到底是桃仁）

巴旦木到底是“桃仁”，还是“杏仁”？种植户：看这三点就足够了。

随着生活质量的不断提高，一些不常见到的物品零食都逐渐成为人们的日常。就比如巴旦木这种坚果类零食，在大多数超市中已经随处可见。

但是对于很多人来说，只知其身，不知其名。巴旦木长什么样？甚至巴旦木到底是什么，很多人可能都不太清楚。

有人说巴旦木不就是“桃仁”吗？他们的果子那么像，里面的果仁不也一样吗？其实说巴旦木是“桃仁”的人？大概是看到了巴旦木7月份的鲜果，所以才把巴旦木误认为是“桃仁”的。巴旦木鲜果因为外表状似核桃，但又相比核桃有点扁，因此巴旦木有一个别名“扁桃”。但可以肯定的是，巴旦木一定不会是“桃仁”。

巴旦木和“杏仁”的区别是什么？巴旦木仁在外表上，其实常被人误认为是“杏仁”。但是对于懂坚果的人来说，巴旦木和“杏仁”还是有很大区别的。巴旦木仁整体上较长，而且呈扁状。而杏仁整体上较短小圆润，呈椭圆形。而且一般来说，杏仁的外壳都比较坚硬。

如果对于巴旦木的认识还是一知半解，有种植户就对此总结过，“看这三点就足够了。”

1、巴旦木外壳薄脆

种植户总结的第一点，就是外壳薄脆。在所有坚果中，你如果实在分不清哪个是巴旦木。你就看一下他们的外壳，一般情况下巴旦木的外壳都比较零碎。这是由于在运输过程中，磕碰的原因造成的。

2、巴旦木价格偏高

巴旦木的价格，在超市中可以说是偏高类型的。一般来说，在超市中巴旦木的价格基本上都是在25元一斤左右的价格。这也是我们在不知道哪个是巴旦木的情况下，确认的第二个方法。

3、巴旦木呈黄褐色

种植户所总结的第三种方法，其实需要有一定的判断力。巴旦木的外壳呈黄褐色，而且上面还有很多斑斑点点。其次巴旦木呈扁状，整体显长。在味道上，有一股木质清香味。

巴旦木虽然价格上偏高，但是其营养价值也是很多人所热衷的地方。目前，我国巴旦木主要种植地除去新疆以外，河南三门峡地区也成为了国内的巴旦木主产地。其品种质量可以说，已经不输于国外的优质巴旦木品种。