重庆年味最大的地方（重庆探秘㊻重庆乡土年味）

春节快到了，城市商圈里的装饰灯笼已高高挂起，夜晚开车路过，内心总是忍不住涌起一阵喜悦。

在重庆乡村，人们又是怎么迎接春节呢，那来自乡土的年味又是什么样子?

上期，《重庆探秘》带大家在江津李市镇杀了年猪、唱了山歌、贴了春联。这期，《重庆探秘》继续带网友在李市镇感受重庆乡土年味。正宗的乡土年味吸引了全平台32万 的观看量。

年味×手艺

年味生长于乡土，也生长于人们劳作的手中。

在李市镇大桥村羊儿山的画眉湾，我们看到传统手艺如何为“年”增添味道。

甜而不腻，糯而不粘，一口咬下，一嘴香甜。这是当地出了名的“彭天智桐子叶麦粑”。每天清晨，麦粑小店门前都有食客耐心地守候着第一批麦粑出炉。火候到时，蒸屉一揭，那个香味，让街头街尾的人都急忙围拢过来。

春节将至，彭天智一家更忙了。但传了几代的手艺，一点也不能马虎。仍然是精选宽大完整的桐子叶，仍然是采用麸皮含量高的“富硒”小麦，用石磨加工成全麦粉。辅料还是黄豆、糙米，还是用民间工艺混合发酵……

纯手工的桐子叶麦粑，彭天智也卖得实诚——两元一个。“乡亲们喜欢就好。”说起自家麦粑彭天智得意起来，“卖得好的时候，一天要卖几千个!”。但最让他高兴的是，前几年他在外打工的儿子回到村里继承了自己的手艺，现在一家人在村子里做麦粑，安心打造属于自己的品牌。于是，年味里又多了一份团聚的温暖与创业的踏实。

年味×手机

传统的手艺、天然的食材必定耗费大量的时间，彭天智的麦粑如此，周鸿的香肠、腊肉也是如此。

周鸿是谁?当地人称她为“鸿姐”，她的头衔一口气很难说完——中国农村电商带头人、重庆市创业之星、重庆市巾帼建功标兵……最近，她还获得了重庆日报评选的2020重庆乡村振兴十大年度人物。

鸿姐是大桥村土生土长的村民，25岁时离开家乡，45岁回乡创业。她在羊儿山流转120亩土地，种高粱种蔬菜种水果等，同时通过短视频、直播带货等帮乡亲们销售农产品。在抖音、西瓜视频等各个平台，鸿姐共有70多万粉丝。

在《重庆探秘》采访鸿姐的第二天，她就以重庆唯一一个推荐官的身份，参加了抖音年货节，直播销售江津土货。

“家人们，为主播点点关注，左上角的福袋也点起来，要抽奖了哦!”

“今天的赠品是乡亲们刚送来的儿菜，你看这个颜色，这个形状，哎呀，新鲜得很嘛!”

4小时的直播带货里，这位53岁的老大姐用最网络的语言引导大家购买，也用最朴素的表达介绍家乡产品。她嗓门有点大、说话有点直，动不动就起身在院子里转一圈，把镜头对准村民们正在灌的香肠、正在熏的腊肉。

重庆乡土年味就这样通过小小屏幕传遍大江南北，鸿姐成为一座桥梁，一头是家乡的土货，一头是广阔的市场。

年味是啥?鸿姐说，“年味就是家乡的味道，让你闻到。”