只要重视它就不那么可怕了（为什么却如此难以割舍）

就在各大企业都因为疫情而遭遇寒冬时，河南卫龙公司的一则招聘公告则非常显眼：

大量招收员工，而且还给返岗的员工平均涨薪30%。

这真的是让同行看了会流泪，员工看了会感动的公告，为什么卫龙有这样的底气？

并不用多想，只因为人家有钱！

卫龙作为中国著名的零食巨头，旗下的辣条更是受到万千少男少女们的追崇，要知道去年一年卫龙仅靠辣条就实现50亿元的增收，同比2018年增长了47个百分点。

卫龙董事长在今年的工作计划上更是信心满满的定下了一个目标：2020年卫龙实现70亿的增收！

卫龙何来的勇气敢在今年经济不景气的时候放大话，唱《勇气》的那位给的吗？

并不是，人家梁静茹最近正迷着给炸鸡打call呢，可没空搭理卫龙辣条。

卫龙的这份自信是来自于千千万万的吃货，而这些吃货的特点是特别迷恋于类似辣条的“垃圾食品”，第一季度食品销售数据显示：螺蛳粉、豆干、辣条、薯片、方便面....无一不是垃圾食品，但在数据榜上无一不是爆款。

更让人想不到的是，在前段时间，各大电商平台上的螺蛳粉都已告罄，连预约购买都已排到了6月份，销量更是暴涨至1200%。

人们对于舌尖刺激的追求，从未停止过，吃“垃圾食品”只有一次和无数次的区别。毕竟，价格低，味道香，还能吃着打发无聊的时光，即便它顶着“垃圾”的污名，吃货们对它就像热恋中的情侣那般难以割舍。

那什么是“垃圾食品”呢？对于这个定义，就像一千个读者对哈姆雷特那样理解，总会各不相同。

但“中国的辣条，西方的薯条”。这大概就是公认的垃圾食品了，如果再归纳的具体一点的话：

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）和烧烤类食品等

不过随着近现代养殖和食品工业的飞速进步，人们获得食物更加便利，在这个大环境下，甚至连各种营养素单一且高热量的食物也可以称为“垃圾食品”，比如：米面。

没想到吧，“垃圾食品”涉及面之广，总结起来就是高蛋白、高热量、高脂肪的都跟“垃圾食品”沾边。

“三高”属性的“垃圾食品”自然存在着对人体有过多的危害的元素，各国政府也采取了不同的政策限制“垃圾食品”在国内的发展。

从2005年开始，爱尔兰就已经实行了禁播快餐和糖果的电视广告禁止名人和体育明星作代言人来向孩子们推销垃圾食品。同时，这些食品包装上也必须有如下警告语:

“食用快餐要适度，均衡营养最重要。大吃含糖食物和饮料，牙齿掉光光等”。

瑞典和希腊则从立法上限制儿童食品的广告

而英国政府要求在在食品包装上印类似交通灯的警示标志：红色表示不健康食品、黄色表示中性食品、绿色代表健康食品。

2014年美国奥巴马政府就采取了禁止垃圾食品进入校园的禁令，这项禁令被命名为“校园聪明零食”。可到了特朗普上台之后，放宽了对汉堡和可乐进入校园的禁令，甚至他在接待美国大学橄榄球锦标赛分区冠军成员的时候，选择的也是汉堡，薯条等。

特朗普对此宣称：我很了解他们。不过美国媒体对于白宫的这一举措并不买账，在去年的美国国内引起了很大的争议。

无独有偶，同样是美国名人的股神巴菲特也是“垃圾食物”的信仰者。

他曾告诉媒体：他自己多年来从不忌口，想吃什么就吃什么。如果只能吃蔬菜度日，人生毫无乐趣。他说，自己每天喝五罐可乐，每周吃三次麦当劳。

在“垃圾食品”危害和禁令都了然于胸的情况下，为什么我们对它的追求乐此不疲呢？

最近，耶鲁大学医学院的一项研究证明了高糖又高油的垃圾食品的确能给大脑带去快乐。

研究发现，人类大脑对糖类和脂质有不同的奖励回路，而高油高糖的食品可能将触发两种机制，形成0.5 0.5＞1的超相加效应。

当我们吃下一根外脆内绵的炸薯条，多巴胺在脑中分泌、激励我们吃下更多，并开发出薯条蘸冰激凌、蘸美乃滋、蘸油醋汁等快感n种螺旋吃法。

这么看来，吃，就是我们身体里的本能，当饥肠辘辘遇上高热高蛋白的食物的时候管它垃不垃圾，那简直就是神仙美食啊！

既然戒不掉对“垃圾食物”瘾，那我们也不用着过多的担心，因为一个人每天只要食物搭配得合理就完全能满足我们对于营养和健康的追求。

比如，如果我中午吃了螺蛳粉，那晚上就应该多吃一点玉米啊、绿豆粥啊。同样的，中午吃了烤肉，那晚上就补充一点蔬菜萝卜。红烧肉脂肪太多，但也不是不能吃，只要不多吃，不天天吃，完全可以作为平衡膳食的一部分。

全球最权威的医学杂志《柳叶刀》最新研究显示：不健康的饮食习惯可造成全球每年至少1100万人死亡。

这里的不健康饮食就是指的是合理饮食搭配，而不是指垃圾食品。

所以，垃圾食品不是不能吃，而是不能贪吃！