柿饼上的白霜是什么可以吃吗?（白霜形成介绍）

柿饼上的白霜是糖霜，是可以吃的，下面我们就来说一说关于柿饼上的白霜是什么可以吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

柿饼上的白霜是什么可以吃吗

柿饼上的白霜是糖霜，是可以吃的。

柿饼上的白霜是制作柿饼的过程中自然产生的现象，简单来说，就是柿饼在晾晒的过程中，果肉中的糖分随着水分的蒸发跑到了果肉外。等果肉的水分全部蒸发完之后，留下来的糖分就因缺水结成晶，就是所谓的糖霜，表面能看到的白色物质。这层白色物质对身体没有害处的。

柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。