皮蛋猪肉粥做法（皮蛋猪肉粥做法步骤）

准备用料剩米饭、猪瘦肉、松花蛋、胡萝卜丁、高汤、盐、料酒、淀粉，下面我们就来说一说关于皮蛋猪肉粥做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

皮蛋猪肉粥做法

准备用料。剩米饭、猪瘦肉、松花蛋、胡萝卜丁、高汤、盐、料酒、淀粉。

剩米饭倒入砂锅中，加适量水开始熬煮。

将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁。

放适量盐、料酒和淀粉，抓匀后腌制10分钟。

煮熟的胡萝卜切成小丁，松花蛋切丁，备用。

将腌制好的猪肉放入沸水中煮熟，撇掉焯煮出的浮沫。

捞出猪肉丁用温水清洗干净，备用。

待粥煮的比较粘稠，倒入半盒史云生原汁上汤。

然后加入肉丁，加入胡萝卜丁，加入松花蛋丁，加少许盐，继续熬煮约10分钟即可。