玫瑰花的20种做法（甄选出玫瑰最硬核的三种吃法）

要想吃的浪漫，有什么能比吃花更浪的呢？

坐标北方，猫了一冬了，外面柳树发了芽，桃桃开了花，在这久违的春天里不禁想做点应景而又哗众取宠的吃食，这次料理我锁定了玫瑰！

去我万能宝采购！～玫瑰有好多品种，不是都能吃的，尤其是女孩收到玫瑰之后不忍枯萎凋零，摆几天就打算吃掉的，还是算了吧，花店的基本不能吃，而且现在好多都拿月季来冒充，宝上卖花大多都是云南来的，他们食用玫瑰主要分两个品种，墨红和滇红，滇红味道清香，墨红浓郁，不过墨红更涩口所以我最后还是选了滇红，且价格更高一点

1、玫瑰醋

做好的玫瑰醋，用纯净水稀释，酸甜可口，满口芬芳，闷热的夏天来一杯加冰的玫瑰醋饮真是再舒服不过了，先来看看怎么做吧，Let’s go ！

除了处女座，我不允许你们清洗花瓣，稍微整不好就会留水，而这种酿造，发酵类的东西最怕水油，活得糙点，没事的！

原材料都很简单——玫瑰，醋，冰糖

容器做好消毒后一层冰糖一层玫瑰装瓶，装到容量七分留有一定空间停止

装好后倒醋，醋要选纯粮酿造的低度数米醋，5度为佳，利于后续发酵，最好别选勾兑醋

封盖！嗯哼～就是这么简单！

冰箱冷藏存放，泡他个一个月！✌️

2、玫瑰酱

我做玫瑰酱基本都是为了做鲜花饼用的，也是个人对于玫瑰花最爱的吃法，花瓣的甜蜜清香，配上猪油和面呈现出的软糯外皮，绝搭！尽管吃饱饭了，可饭后还想来俩溜缝！

来吧！开做！还是一样的简单——

还是要求花瓣容器无水无油。玫瑰花酱糖的比重大，通常是花瓣1至3倍，看个人口味添加吧，糖我选白砂糖，不用绵白糖，因为砂糖颗粒感重，揉搓起来方便省力。

接下来就是一顿开搓！也别太暴力，要不给花捏稀碎！

这过程有点久～抓呀抓～捏呀捏～搓呀搓～捏到快好的时候玫瑰里面的油份会被揉出来，这就是传说中的精油咩？瞧瞧我手上的那层油润润，喷香喷香的！

玫瑰真的好香好香啊！买回来拆开快递的时候就一股浓郁的玫瑰香散发出来，摊开到筐里，满屋子都是香味儿，不禁感叹我这些年到底在花店买了多少月季啊！屁味儿没有！

搓成这个样子就差不多好了，装到消好毒的罐子里

密封放俩月再用，提早开也可以哒，但我更愿意给它充足的时间让玫瑰油充分释放！时间很多时候都是美味的重要佐料。

3、玫瑰粉

玫瑰买太多了，甩开膀子都吃不完了，但我有最佳消耗方式——制作玫瑰粉，一箩筐的花瓣，瞬间就缩成一点点了，而且玫瑰粉用处也很多呐！

烤箱设置成120度，上下加热，时间10分钟左右，这个做参考，具体操作时自己掌握，因为烤箱的脾气都是不同的，烤的时候烤盘里最好放上纸隔下热，不然花瓣直接接触到烤盘上很容易糊，我们娇嫩着呢～

看！直接接触烤盘烤的，颜色很不好，这还怎么做漂亮花花啦！

垫上烧烤纸烤出的颜色就漂亮了

烤到所有的花瓣酥脆用手一捻成沫就可以啦，用工具把花全部研磨成粉

为了粉末更细腻，捣好的玫瑰花还要再过遍筛～

喏～细腻的花粉就好了

花粉吃法很多，用途广泛，以往我会在烤好的面包上筛上细细一层，好看还有特殊香气，但我今天介绍一种我发明的新吃法——爱心酸奶❤️

首先准备一个必杀道具，一张白纸，剪出一个心形

把纸罩在酸奶上面筛花粉

当当当～biu～biu～biu ！玫瑰化成的一颗心，感受到这波浓浓的爱意了嘛？还不快给你爱的她来个同款？

最后吃的时候撒点红提果干，味道会升华！binggo ～❤️

你们get 到了嘛？喜欢的话也来做下呗？除了收获美食之外，做些小吃食其实蛮解压的，尤其是全程被玫瑰花的香气围绕包裹，又是格外幸福呢！

亲爱的们，如果喜欢我的文章请道德三连哦，点赞，评论，转发！爱你们❤️！

,