红烧鸡爪子怎么做不辣（做红烧鸡爪的教程）

鸡爪子750g、白糖一个半勺、生姜/蒜头少许、生抽:老抽:料酒:醋适量、八角/香叶/桂皮各少许，下面我们就来说一说关于红烧鸡爪子怎么做不辣?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧鸡爪子怎么做不辣

鸡爪子750g、白糖一个半勺、生姜/蒜头少许、生抽:老抽:料酒:醋适量、八角/香叶/桂皮各少许。

做法：将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净，鸡爪子要沥干。

锅上火，放油加热，入白糖。融化到快要冒泡泡。

入生姜/蒜头炒香，放鸡爪子。炒成糖色，千万不要炒焦拉。

将上完色的鸡爪倒到煲上。将桂皮八角香叶置于鸡爪子上，按比例倒入生抽老抽料酒醋，加水到淹过鸡爪的2/3。做出来的偏烂一点。

盖住，大火烧开，小火慢煲。待水份基本没有的时候就可以出锅了。